CONSOMMER MIEL ROYAL, C'EST ÊTRE AMBASSADEUR DE L'ESPOIR

Miel royal est une marque d’excellence qui met en pot les miels du Cameroun et d’Afrique issus de l’apiculture biologique distingués par leurs gouts, leurs excentricités, leurs couleurs, sans nutrition des abeilles au sucre, ni traitement des abeilles aux antibiotiques, dans le respect de la biodiversité et des principes du commerce équitable pour les consommateurs exigeants au palis délicat. Miel Royal propose actuellement deux catégories de miels (les miels de légende et les miels d’exception) tous disponibles au format 500g et 250g.

Notre système d’approvisionnement

Dans le respect de la biodiversité, le système d’approvisionnement commence par la fabrication des ruches traditionnelles et modernes qui sont par la suite posées dans des arbres situés à plus de 03km des zones d’habitation et des champs agricoles.

Processus de fabrication de la ruche traditionnelle

Les ruches que nous utilisons  sont les ruches traditionnelles faites à base des feuilles de paille, les cordes à rotin, les bambous et les feuilles. Il existe des ruches à une entrée et celle à deux entrées.

Processus de fabrication de la ruche Kenyane

Les ruches kenyanes sont faites à base de planche, barrette de planche et tolles

Pose et suivi des ruches

Les ruches sont placées dans les zones situées à plus de 03km des champs agricoles et lieux d’habitation. Le suivi se fait régulièrement et les apiculteurs sont formés avant le début de la saison sur le respect des standards biologiques (la distanciation des parcelles du village, hygiène physique, du site de production et du lieu de stockage, qualité, la fabrication des ruches etc.), sur les procédures de production. Pendant la saison ils sont soumis au contrôle interne regulier lors de l’enlèvement de chaque produit par  nos inspecteurs pour l’accompagnement et le suivi pratique.

Recolte et filtraion

La récolte se fait généralement lorsque le miel est mur et se fait à l’aide des équipements dédiées (tenue de récolte, enfumoir, gangs etc.). Apres avoir recueilli le miel, Ils sont transportés des champs des apiculteurs au centre de collecte à pied ou à moto. De là ils sont enregistrés, filtré, conditionné dans des seaux et codifiés.

Mise en pot

Codifiés, ces produits sont convoyés à la centrale de douala par un camion après enlèvement. Dès leur arrivée à douala, les paramètres (‘poids, taux d’eau sont pris) et enregistrés, ensuite ils sont filtrés prêts à être conditionner dans des pots. Une fois Les pots sont stérilisés, le miel est chargé, étiquettes et datés avec numéro de lot et stocké prêts à la distribution dans les supermarchés, restaurants etc.