Miel brun D'OKU
Disponible en 500g et 250g
description
Cueilli à maturité sur les flancs du Mont Oku, le Miel Brun d’Oku est un miel d’Age. Il correspond à la troisième phase de maturité du Miel Blanc d’Oku issu des fleurs de la montagne au Nord-Ouest Cameroun.
Origine: Il provient de la région du Nord-ouest plus précisément sur la montagne Ikili djum les fleurs butinées sur la flore endémique de cette montagne volcanique.
Période de récolte : février, Mars, Avril.
Qu’est ce qui fait son exception ?
Ce miel vous est servie à sa troisième phase de mutation ce qui fait de miel un miel mature, a sa récolte ce miel est translucide pendant 48H apres son extraction, par la suite il devient blanc, pour devenir brun apres plusieurs mois c’est cette variabilité dans sa texture, mais pas dans son gout qui fait de ce miel une exception…
